锚定健康中国战略 深耕有机食品赛道 安旗以西北首款有机月饼引领西北烘焙产业升级

中共中央、国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》明确提出，要深入实施国民营养计划，推进健康饮食文化建设，全面推行标准化、清洁化农业生产，大力发展营养健康食品产业，引导居民形成科学膳食习惯。配套出台的《国民营养计划（2017—2030年）》进一步划定目标，要求持续提升“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）产品供给占比，鼓励企业研发低升糖、药食同源、清洁标签等功能性健康食品，推动食品工业从“量的满足”向“质的提升、营养导向”深度转型。

8月9日，“健康中国·安旗生态”2026中秋安旗有机月饼新品发布会在西安隆重举办，陕西省食品行业协会、陕西省烘焙行业协会行业领导及西北农林科技大学有机认证中心专家齐聚现场，以企业创新实践精准承接国家及陕西省食品产业健康化、有机化升级的战略部署。

本次发布会上，安旗食品紧扣国民营养提升需求，重磅推出有机月饼、低GI（低升糖指数）月饼、药食同源月饼、清洁标签月饼四大完整健康产品矩阵，其中核心重磅产品——安旗有机月饼顺利通过西北农林科技大学有机认证中心权威审核，正式成为西北地区首款具备完整合规有机认证的月饼产品，补齐了陕西烘焙深加工领域有机品类的短板，成为全省食品工业落实有机产业发展政策的标志性成果。

从产品硬核标准来看，安旗有机月饼严格对标国家有机产品全链条管控规则，从上游原料生态种植、田间农残管控，到自动化无尘车间生产加工，全程恪守有机规范，落地零农残、零反式脂肪酸、零人工色素、零防腐剂的严苛“四零标准”，真正实现从田间到餐桌的全程可追溯。针对糖尿病患者、中老年群体、养生爱好者等细分健康需求，企业依托药食同源政策导向，创新性融入酸枣仁、山药等药食两用食材打造功能性月饼；清洁标签系列极致精简配料组成，直击消费者对食品添加剂过多的消费焦虑；低GI月饼则响应国家减糖膳食指导要求，为控糖人群提供节日健康饮食解决方案，全方位践行健康食品研发导向。

陕西省食品行业协会林会长在致辞中对安旗的创新成果给予高度评价：“当前食品工业正处于从‘吃得饱’向‘吃得好’‘吃得健康’跨越的关键阶段，安旗率先拿下有机月饼权威认证，系统化布局低GI、药食同源、清洁标签健康烘焙产品线，不仅是企业自身核心技术与全产业链管控能力的重大突破，更为陕西省烘焙行业乃至整个食品加工产业的绿色转型升级打造了可复制、可推广的实践样本，充分彰显了陕西本土食品企业落实健康中国战略的责任与担当。”

除产品端技术革新外，安旗同步发布业态创新成果——安旗生态食品体验店（工厂前置店）新模式。门店以平价冷链现烤烘焙为核心载体，叠加主食厨房、健康茶饮、清洁标签预包装食品多元业态，跳出节日礼品单一经营局限，面向社区居民打造“一日三餐一站式健康饮食解决方案”，把有机健康烘焙从节庆消费延伸为常态化民生消费品，以渠道创新拓宽健康食品落地场景，打通有机产品从工厂直达百姓餐桌的最后一公里。

安旗食品董事长韩云在发布会现场锚定长期发展战略：“大健康不是短期消费风口，而是长达十年的黄金发展赛道。安旗将以本次有机月饼成功发布为全新起点，深度拥抱大健康轻食烘焙主赛道，持续加大有机原料基地建设、健康食品研发投入，用技术创新筑牢产品安全底线，用亲民定价降低有机健康食品消费门槛，让三秦百姓在家门口就能享受到高品质、高性价比的有机烘焙产品，以企业实干助力陕西食品产业高质量发展，为健康中国建设贡献本土品牌力量。”

放眼全国食品产业长远发展，有机食品产业是践行健康中国2030规划、落实国民营养计划、推进农业绿色低碳转型的重要承载板块。随着有机认证监管规则持续完善、科研机构对功能性食品的研发不断深化、全社会健康膳食理念深度普及，有机深加工食品、低GI功能食品、药食同源养生食品、极简清洁标签食品必将成为消费市场长期增长的主流方向。

以安旗有机月饼为代表的企业创新实践，本质上是市场主体响应国家大健康战略、顺应人民美好生活向往的生动缩影。未来，在政策引导、科研赋能、企业攻坚、消费升级四方合力之下，有机健康食品产业将持续提质扩容，不断丰富全民健康饮食供给，助力构建更完善的国民营养保障体系，稳步推动健康中国2030各项目标任务落地见效，让绿色、安全、营养、健康的食品消费成为全社会普遍的生活新风尚。